雲林農業首都 莿桐花參觀活動
記者彭振利╱雲林報導
發佈日期：2007年7月8日
雲林社區大學在響應縣長「農業首都」的政策下開設了許多農業相關的課程，參加的民眾非常踴躍，且經常舉辦各種相關活動也獲得許多學員熱烈的迴響。值此學期結束之際的周末假期，社區大學「新世紀農產研究社」與「農產品加工班」學員共有五十八名，由嘉義大學蔡榮哲教授、社長李麗華、班長黃億如等帶隊，至古坑地區進行戶外參觀活動。活動地點之一，選擇在華山的「莿桐花」咖啡館，理由不外乎是可以免費品嘗真正道地的華山咖啡，而且還可以親身體驗到咖啡製成調理的整個過程及專業的解說。從咖啡樹的栽植管理、咖啡原豆之烘焙、研磨，到咖啡的沖泡調理。
一杯杯香淳濃郁的咖啡讓現場的學員，一杯在手，愛不釋「口」，續杯通常是不用考慮的選擇，讓每位學員充分感受到真正道地的「華山咖啡」的魅力。 據現場的一位老顧客表示，到「莿桐花」咖啡館可以享受現場泡、免費喝，而且是道地的華山咖啡，因此遠近馳來，每到週末假日經常門庭若市。而在回家之前買個幾包「莿桐花」的產品，回家自行享用之外，當成「禮品」餽贈親友也是不錯的選擇。
「莿桐花」咖啡館經營者林茂成夫婦，踏實經營有年已成功地建立「莿桐花」的品牌，除了平日親切待人、貨真價實之外，能夠有自己栽種的咖啡豆來源，因此能進一步掌控整個咖啡產製流程與品質，亦是其成功的因素之一。此外，殷實經營咖啡事業有成的林先生，還親自研製一套全自動數位控制的「浮風式咖啡烘焙機」。林先生表示，此機的設計以符合歐盟環保規格的要求，而且已將進入量產階段，除了國內市場需求外，預計將來可進軍國際市場，為國家賺取外匯。
在地圖上台灣不過是一叢耳島國，然能屹立於國際市場之間，憑仗的絕非豐富的資源與人力的優勢，而是產業轉型與提升及研發與應變的能力。華山「莿桐花」的成功案例恰是為雲林縣「農業首都」政策，提供了最佳典範之一。
2007-08華山莿桐花咖啡台南遊客留影
2007-08-26莿桐花咖啡台南遊客留影
2007華山詩人節─發現經典華山之美系列活動開跑囉！ 2007/9/11 ～ 2007/10/27
舉辦已經邁入第三屆的雲林華山詩人節，今年特別擴大舉辦，為期長達一個半月，從９月８號起便有一連串的精采活動，包含攝影比賽、美人選拔、新詩徵稿、全國詩會等等..。整個系列活動將延續到10月27號星期六的華山詩人節，今年的活動主題為【發現經典華山之美】，主要是希望推廣華山地區農村休閒特色，同時延續華山文學推廣活動，提升農村產業多元化價值。大華山地區產業活耀，社區建設越臻完整，像是竹業、茶業、咖啡產業、景觀咖啡坊、特色民宿等都在水保局的規劃之下發展的有聲有色，而在原味人文的層面，像是百年古厝、打石文化、手工造紙術、諾米拱橋、銘傑交趾陶產房，雲林文學步道，都是當地人民對於文化價值保存的堅持。而在於景觀生態層面，如水土保持戶外教室、磚造藝術生態復育池、生態步道群等，更是繽紛多采的自然教室。大華山地區在居民的努力下在百餘個社區中脫穎而出，獲選為台灣『十大經典農漁村』，但是、華山到底有多迷人?沒有親自造訪的人是無法體會的，建議您、現在就藉由2007華山詩人節-發現經典華山之美系列活動 好好的認識華山!
系列活動內容包含了有︰
社區之美～『輕鬆遊華山 卡擦卡擦拿大獎』全民攝影比賽
文學之美～『第三屆華山新詩徵稿』全民文學運動
人文之美～『華山咖啡美人』華山咖啡代言人選拔
詩詞之美～『詩情畫意‧啡常文學』全國詩會在華山
以及每年舉辦都吸引許多人潮參與的『華山詩人節』
相關連結：http://huashan.swcb.gov.tw/2007poet/
2007台灣咖啡大師（Barista）比賽
初賽12位優勝選手影片欣賞
內容：欣賞12位晉級複賽選手的比賽影片
參加對象與報名優先順序：
(1)晉級2007複賽選手第一優先
(2)參加2007初賽選手
(3)如有缺額開放協會會員與參加.
限制：每家公司限兩位 參加.
總名額：20位
時間：2007年10月7日(星期天)晚上7點準時開始,
逾時不候
活動地點：台中歐舍咖啡(台中市五權路2-20號)
主辦：台灣咖啡協會、BGT咖啡論壇
協辦：歐舍咖啡
報名專線：歐舍咖啡 李小姐電話(04)2375-0203,2375-0198